Возделывание

Силосование кукурузы

Zea mays L.

Кукуруза является эталонной культурой для силосования благодаря высокому содержанию сахаров, обеспечивающих эффективное молочнокислое брожение при влажности 65–75%. Технология сенажирования с подвяливанием для кукурузы не является стандартной и не применяется в широкой практике.

В справочнике 2 332 сорта культуры Кукуруза, где это названо в описании.

Кукуруза классифицируется как легкосилосуемая культура из-за оптимального содержания водорастворимых углеводов, необходимых для ферментации. Процесс заготовки силоса предполагает отсутствие предварительного подвяливания растительной массы. Оптимальная влажность сырья при уборке в фазах молочно-восковой и восковой спелости зерна составляет 65–75%.

Из-за высокой энергетической ценности и концентрации сахаров кукурузный силос склонен к аэробной порче при доступе кислорода, что требует строгого соблюдения технологий уплотнения и герметизации. В отличие от травянистых культур, кукуруза не предназначена для классического сенажирования, требующего провяливания до влажности 45–55%, так как это снижает эффективность заготовки корма.

Общие сведения о предмете — на странице Силос и сенаж.

Источники8