Ключевой показатель продуктивности овсяницы луговой, используемый для объективной оценки урожайности и питательной ценности корма независимо от влажности зеленой массы.
В справочнике
15
сортов
культуры Овсяница луговая,
где это названо в описании.
Для овсяницы луговой показатель сухого вещества (СВ) является основой для определения кормовой ценности, так как расчеты содержания протеина, клетчатки и сахаров проводятся в пересчете на 1 кг СВ. В высокопродуктивных посевах овсяницы урожайность сухого вещества достигает 8–12 т/га.
Содержание сухого вещества в овсянице луговой зависит от фазы вегетации: в свежескошенной зеленой массе оно составляет 15–30%, при сушке до состояния сена показатель возрастает до 83% и выше. По мере развития растения от кущения к цветению доля сухого вещества увеличивается, что позволяет агрономам оценивать фазы роста, зимостойкость и сроки уборки.