При сортоиспытании картофеля товарными считаются клубни массой более 40 г или диаметром более 40 мм. Учет урожая проводят на пробных делянках в нескольких повторностях, фиксируя общую массу и фракционный состав, после чего сравнивают показатели испытуемого сорта со стандартом конкретной почвенно-климатической зоны.
Средняя урожайность в умеренных широтах составляет 250–300 ц/га, однако показатели сильно варьируют в зависимости от группы спелости и внешних условий. Раннеспелые сорта обычно уступают позднеспелым по валовому сбору, так как последние имеют более длительный период накопления биомассы клубней.
Реализация генетического потенциала урожайности зависит от качества семенного материала, соблюдения агротехники, обеспеченности элементами питания и водного режима. Картофель наиболее требователен к влажности в фазу клубнеобразования, когда высокие температуры могут остановить рост и существенно снизить продуктивность.
Общие сведения о предмете — на странице
Урожайность.