Признаки сорта

Восковой налёт — слива китайская

Prunus salicina Lindl.

Восковой налёт (пруин) является важным биологическим признаком плодов сливы китайской, определяющим их физиологическую сохранность, устойчивость к испарению влаги и товарный вид.

В справочнике 28 сортов культуры Слива китайская, где это названо в описании.

При сортоиспытании сливы китайской интенсивность воскового налета оценивается экспертным визуально-описательным методом по шкале от слабого до сильного. Слабая степень выраженности придает кожице блеск, тогда как сильный налет создает выраженный матовый оттенок, наиболее заметный на плодах темной окраски.

Налет выполняет защитные функции, снижая интенсивность потери влаги и предохраняя кожицу от механических повреждений и перегрева под воздействием солнечных лучей. Наличие выраженного пруина способствует лучшей сохранности плодов при транспортировке, однако важно отличать его от налета, вызванного грибковыми заболеваниями.

Общие сведения о предмете — на странице Восковой налёт.

Источники8