Відмінною рисою сорту є оранжевий колір листя всередині качана, що офіційно зафіксовано в протоколах випробувань UPOV. Біохімічний склад рослини відрізняється від звичайних сортів високою концентрацією тетра-цис-лікопіну, фітоєну та загальним вмістом каротиноїдів, що перевищує показники стандартних біло-зелених сортів у два рази.
Сорт використовується в кулінарії аналогічно іншим видам пекінської капусти — у свіжому вигляді, для приготування супів, тушкування та страв у воку. У науковій літературі він часто виступає як еталонний об'єкт при вивченні генетики забарвлення листя та метаболічного профілю культури.
Джерела5
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Сорт зареєстрований ще в 1
юрисдикції,
дані щодо яких ми не публікуємо: ліцензія їхніх реєстрів поки не перевірена. Розділ відкриється по мірі перевірки.
Сорт у реєстрах
Де допущений до обігу, кому належать права, чи діє охорона
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела