Urfa Biber являє собою народну селекцію, адаптовану до клімату південно-східної Туреччини. Плоди цього сорту вирізняються середньо- або пізньостиглістю і збираються тільки при досягненні темно-бордового, майже чорного кольору.
Рівень гостроти плодів варіюється в діапазоні від 30 000 до 80 000 одиниць за шкалою Сковілла. Характерний димний, фруктовий і шоколадно-родзинковий смак досягається шляхом чергування денного сушіння на сонці та нічного «запотівання» зібраного врожаю.
Джерела6
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела