Сорт ячменю IS Castor призначений для використання в пивоварній промисловості. Дослідження технологічних якостей зерна демонструють високий рівень протеолітичної модифікації, що є важливим показником для виробництва солоду.
Показник індексу Кольбаха для даного сорту становить 48,5%. Вміст екстракту в зерні знаходиться на рівні, близькому до стандартів для пивоварних сортів ячменю.
Джерела4
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела