Бульби мають округлу, часто кулясту форму. Шкірка груба, чорно-синього кольору, зі зморшкуватими лусочками. Розмір бульб варіює від дуже дрібного до дуже великого залежно від погодних умов.
М'якуш білого кольору, борошнистий за консистенцією. Картопля має сильний, землисто-пряний смак. Вирізняється щільною, сухуватою та середньозернистою структурою. Належить до борошнистого кулінарного типу.
Сорт традиційно використовується для приготування страв із борошнистого картопляного тіста, таких як пюре або галушки. Історично був схильний до вірусу скручування листя, що потребувало робіт зі створення безвірусного садивного матеріалу.
Джерела5
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела