Сорт Violine de Borée, також відомий як Bleue de la Manche, є старовинним місцевим сортом із французького департаменту Ардеш. Бульби мають невелику округлу форму, чорну або чорно-синю шкірку та фіолетовий, іноді мармуровий м'якуш.
Сорт належить до кулінарної групи C, характеризується борошнистою розсипчастою текстурою та м'яким смаком із нотками каштана або лісового горіха. Період дозрівання оцінюється як середньоранній або пізній, рослина вважається малочутливою до хвороб.
Джерела7
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела