Сорт належить до групи озимої пшениці та адаптований до умов північних регіонів Європи із суворими зимами та коротким вегетаційним періодом. У ході багаторічних випробувань він демонстрував добру стійкість до вилягання, що зробило його вагомим об'єктом для агрономічних досліджень.
Зерно сорту Bjorke має м'який ендосперм, високий рівень водопоглинання та вміст білка на рівні 11,4%. Завдяки своїм властивостям пшениця використовується в борошномельній галузі як сировина для хлібопечення, а також слугує еталонним зразком під час вивчення стабільності біохімічного складу зерна.
Джерела6
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела