Сорт належить до категорії пшениці «сильного» типу. Дослідження реологічних властивостей борошна підтвердили високу стабільність тіста (близько 11,93 хв) та гарну водопоглинальну здатність (близько 61,4 %). На екстракційному обладнанні тісто сорту демонструє енергію 145,1 см² і опір 408 одиниць.
Генетичний профіль сорту включає дослідження алелів генів високомолекулярних глютенінів (HMW-GS), що визначають його хлібопекарські якості. Сорт використовується в селекційних та технологічних дослідженнях як зразок із високими якісними характеристиками.
Джерела4
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела