Сорт являє собою місцевий різновид пшениці, що походить з регіону Рупертівінкель та передгір'їв Зальцбурзьких Альп, відомий з XVI століття. Рослина високоросла, досягає 2 метрів у висоту, є озимою культурою. Сорт має стійкість до вилягання та грибкових захворювань, адаптований до клімату з високим рівнем опадів.
Урожайність сорту нижча за сучасні показники і становить 2,3–3 т/га при нормі висіву 130–160 кг/га. Зерно має високі хлібопекарські якості, продукція з нього довго зберігає свіжість. Крім борошномельного виробництва, зерно використовується у пивоварінні та для приготування спиртних напоїв.
Джерела5
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела