Biancoperla — це вільнозапильний сорт (ландрас), який вирощується фермерами регіону Венето понад 200 років. Качан має конічну видовжену форму, а зерна вирізняються характерною перламутрово-білою, блискучою, «склоподібною» поверхнею.
Сорт має нижчу врожайність порівняно з сучасними гібридами. Під час насінництва потребує дотримання просторової ізоляції не менше 300 метрів або часової ізоляції посівів для запобігання перехресному запиленню. Збір урожаю зазвичай проводиться наприкінці серпня.
Основне призначення сорту — харчове. Борошно з Biancoperla традиційно використовується для приготування «білої поленти», яка цінується за ніжніший смак порівняно з жовтими сортами кукурудзи і рекомендується до подачі з рибою та морепродуктами.
Джерела8
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела