До змісту

Ознаки сорту

Склоподібність

Склоподібність — показник консистенції ендосперму зерна пшениці, що відображає щільність зв'язку крохмальних гранул із білком. Це ключова ознака якості, що визначає клас зерна та його технологічні властивості під час переробки.

Згадано в описах 836 сортів довідника.

Склоподібність відображає структуру ендосперму зерна і проявляється в його зовнішньому вигляді на просвіт. Склоподібні зерна характеризуються високою щільністю, прозорістю та блиском на зламі, що вказує на міцний зв'язок між крохмалем і білком. Навпаки, борошнисті зерна мають матову, пухку структуру та білий колір через слабкий зв'язок цих компонентів.

Цей показник залежить від генетичних особливостей сорту, а також від умов вирощування та застосованої агротехніки. Спекотна суха погода в період наливання зерна і короткий вегетаційний період сприяють підвищенню склоподібності, тоді як, наприклад, надлишок фосфору при внесенні добрив може її знижувати.

Оцінка склоподібності виражається у відсотках і проводиться візуально, методом діафаноскопії або за допомогою оптико-комп'ютерної діагностики. Партії зерна класифікують як низькосклоподібні, середньосклоподібні або високосклоподібні, виходячи з відсоткового вмісту склоподібних і частково склоподібних зерен.

Джерела10

Розбір за культурами

У яких культур зустрічається

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

MAIA 1

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

William Dodd, David Doud, John Mitchell Lynd, Gregory Miller, Midwest Apple Improvement Association

7 записів

LG 31256

Чинний

Zea mays L. · Кукурудза

Roland Debeuf

AT DE UA
6 записів

Sofru

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Pierre GARRAUD

FR HR HU IT UA
16 записів

Diadur

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Saatzucht Donau GmbH & Co.KG

AT DE RO UA
10 записів

Levante

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

SOCIETA PRODUTTORI SEMENTI S.P.A, IT

BG IT UA
11 записів

Odisseo

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Tiziano Disaro

IT UA
13 записів

ES Alize

Чинний

Sorghum bicolor (L.) Moench · Сорго

Patrice Jeanson

HU RO UA
9 записів

Duplex

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Saatzucht Donau GesmbH& CoKG, Probstdorf (AT)

DE FR HR UA
9 записів

Aura

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR

EE FI HR PL
9 записів

Karur

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

RAGT SA (FR)

BG FR HU
7 записів

Troubadur

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

SAATZUCHT DONAU GES.M.B.H. & COKG

AT HU RO
7 записів

Limbodur

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Saatzucht Donau GmbH & Co.KG

AT DE HR
9 записів

Lagunas

Чинний

Lactuca sativa L. · Салат

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

ES NL
7 записів

Fiorette

Чинний

Lactuca sativa L. · Салат

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

HR NL
7 записів

Esperia

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Societa Produttori Sementi S.p.A

ES IT UA
9 записів

Astana

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Nickerson International Research SNC (FR)

BG FR IT
8 записів

Tessadur

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Saatzucht Donau GmbH & Co.KG

AT UA
9 записів

Rosadur

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Saatzucht Donau GmbH & Co.KG

AT UA
8 записів

Mimmo

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

PROSEME SRL

ES IT
8 записів

Diamantinas

Чинний

Lactuca sativa L. · Салат

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL
9 записів

Athoris

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

LIMAGRAIN EUROPE S.A.

ES IT
9 записів

Toscadou

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Florimound, F

FR
9 записів

Vitron

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

SEMILLAS BATLLE, S.A.

ES IT PT
8 записів

IS Pentadur

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

ISTROPOL Solary a.s.

AT CZ SK
6 записів

Перейти до сторінки 4 6 8 10 11 12