Група стиглості визначає тривалість вегетаційного періоду цвітної капусти від сходів до технічної стиглості головки, що є основою для планування врожаю та конвеєрного виробництва.
У довіднику
313
сортів
культури Капуста цвітна,
де це названо в описі.
Класифікація сортів і гібридів цвітної капусти базується на кількості днів від сходів до формування головки: скоростиглі сорти дозрівають за 80–110 днів, середньостиглі — за 111–125 днів, а пізньостиглі потребують 120–140 і більше днів. У прикладній агрономії для планування робіт часто враховують період від висаджування розсади до збирання.
Вибір групи стиглості залежить від кліматичної зони: у північних регіонах із коротким літом кращими є ранні сорти, тоді як у південних зонах із теплим кліматом вегетація пізніх сортів може тривати до 270 днів. Групи стиглості розрізняються за біологічною реакцією на температуру: ранні сорти більш стійкі до стрілкування при нестабільних температурах початку сезону, тоді як пізні чутливі до перегріву та потребують специфічних умов для формування врожаю.
Загальні відомості про предмет — на сторінці
Група стиглості.