Ознаки сорту

Група стиглості салату

Lactuca sativa L.

Ознака, що визначає тривалість періоду від сходів до технічної стиглості, яка поділяє сорти на ранньостиглі (40–45 днів), середньостиглі (50–60 днів) та пізньостиглі (70–80 днів і більше).

У довіднику 589 сортів культури Салат, де це названо в описі.

Для салату група стиглості вимірюється кількістю днів від моменту появи сходів до фази досягнення товарних якостей, придатних для зрізання. Професійна класифікація включає ранньостиглі сорти з терміном достигання 40–45 днів, середньостиглі — 50–60 днів, і пізньостиглі, яким потрібно 70–80 і більше днів.

Ознака тісно пов’язана з реакцією рослини на довжину світлового дня та температуру. Скоростиглі сорти в умовах довгого дня та високих температур швидше схильні до стеблування, що призводить до огрубіння листя та появи гіркоти. Вибір групи стиглості є визначальним для організації конвеєрного виробництва, підбору сортів під конкретний сезонний обіг та вибору способу вирощування, наприклад, прямої сівби або розсадного методу.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Група стиглості.

Джерела8