Вирощування салату в захищеному ґрунті потребує суворого контролю засолення, рівня pH та специфічного температурного режиму, значно нижчого, ніж у томатів чи огірків.
У довіднику
755
сортів
культури Салат,
де це названо в описі.
Салат вкрай чутливий до засолення ґрунту, реагуючи на нього появою крайового опіку листків. Для профілактики токсикозу марганцем необхідно підтримувати рівень pH на позначці 6,5, що переводить мікроелементи у важкорозчинну форму. При гідропонному вирощуванні метод підтоплення ефективніший за проточний, оскільки сприяє збільшенню біомаси та вмісту сухих речовин.
На відміну від теплолюбних овочевих культур, салат вимагає підтримки температури на рівні 18–20 °C для росту та 12–14 °C для формування головки. Порушення мікроклімату та високі температури в теплицях у літній період провокують передчасний перехід рослини до цвітіння, що знижує товарну якість продукції.
Загальні відомості про предмет — на сторінці
Захищений ґрунт.