Вирощування

Кормове призначення соняшнику

Helianthus annuus L.

Соняшник використовується як страхова силосна культура та джерело високобілкових концентратів у вигляді макухи та шроту. Його кормова цінність визначається високою врожайністю зеленої маси та специфічним амінокислотним складом продуктів переробки.

У довіднику 35 сортів культури Соняшник, де це названо в описі.

Як силосний культурі соняшник забезпечує врожайність зеленої маси до 500–700 ц/га, що робить його надійним компонентом зеленого конвеєра. Оптимальною фазою збирання на силос є початок цвітіння, оскільки пізніші терміни ведуть до огрубіння стебел і зниження поживності. Через високу вологість маси та особливості бродіння силосування соняшнику часто проводять у суміші з бобовими або злаковими культурами для оптимізації складу корму.

Продукти переробки соняшнику, шрот та макуха, є цінними білковими добавками з високим вмістом метіоніну та вітаміну Е. Шрот застосовується переважно в раціонах молодняка, а макуха, завдяки підвищеному вмісту жиру, дозволяє балансувати енергетичну цінність раціонів без введення додаткових олій. Лушпиння соняшнику використовується як джерело клітковини, проте потребує ретельного подрібнення через високий вміст лігніну.

Кормове використання культури обмежується наявністю антипоживних факторів, таких як хлорогенова та хінна кислоти, які можуть інгібувати травні ферменти. Агрономічна ефективність соняшнику як кормової рослини зумовлена розвиненою кореневою системою, здатною засвоювати вологу з глибини до 2–3 метрів, що забезпечує стабільну врожайність у несприятливих умовах.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Кормове призначення.

Джерела8