Вирощування

Кормове призначення — люпин білий

Lupinus albus L.

Люпин білий цінується як високобілкова кормова культура із вмістом 35–50% сирого протеїну та 8–12% олії. Його важливою особливістю є відсутність інгібіторів трипсину, що дозволяє згодовувати зерно без термічної обробки.

У довіднику 50 сортів культури Люпин білий, де це названо в описі.

Зерно цієї культури характеризується вмістом 8–12% олії з переважанням олеїнової жирної кислоти, що становить близько 55% складу. Сучасні сорти відзначаються низьким вмістом алкалоїдів, часто нижче 0,02%, що робить їх безпечними для включення до раціонів сільськогосподарських тварин та птиці. Обмінна енергія білого люпину сягає 15,0 МДж/кг СР, що перевищує показники вузьколистого та жовтого видів.

Порівняно із соєю білий люпин краще адаптований до складних кліматичних умов і забезпечує високий збір білка з гектара. У раціонах бройлерів його частка може досягати 25% без втрати продуктивності. Основні обмеження при використанні пов'язані з високим вмістом некрохмалистих полісахаридів, що потребує нормування у птахівництві, та необхідністю вибору сортів, стійких до антракнозу.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Кормове призначення.

Джерела8

Сорти культури Люпин білий, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.