Вирощування

Кормове призначення — буркун білий

Melilotus albus Medik.

Буркун білий є високобілковою кормовою культурою, придатною для використання на засолених і виснажених ґрунтах. Його цінність обмежується вмістом кумарину, що потребує суворого дотримання технологій заготівлі для уникнення утворення токсичного дикумаролу.

У довіднику 8 сортів культури Буркун білий, де це названо в описі.

Буркун білий містить кумарин, що надає рослині специфічного гіркого присмаку, через що тваринам потрібен період адаптації при переході на цей вид корму. У разі псування сіна або силосу кумарин трансформується в дикумарол — антикоагулянт, що викликає у тварин порушення згортання крові.

За поживною цінністю культура порівнянна з люцерною та конюшиною, маючи високий вміст білка, кальцію та каротину. Ключовою перевагою при пасовищному використанні є низький ризик виникнення тимпанії у худоби, а також здатність рослини продуктивно рости на посушливих і солонцюватих ґрунтах.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Кормове призначення.

Джерела8