Ознаки сорту

Лежкість дворядника тонколистого

Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.

Для дворядника тонколистого лежкість розглядається як термін збереження товарного вигляду (shelf life) після збирання, що вимірюється в днях до появи ознак в'янення або пожовтіння.

У довіднику 12 сортів культури Дворядник тонколистий, де це названо в описі.

Здатність дворядника тонколистого зберігати товарні якості залежить від технології вирощування, включаючи вибір субстрату та умови освітлення, які впливають на стабільність клітинних мембран. Термін зберігання також визначається порядковим номером зрізки, оскільки наступні укоси можуть різнитися за біохімічним складом і стійкістю до деградації.

Основним інструментом контролю лежкості цієї культури є дотримання температурного режиму після збирання та використання модифікованої атмосфери під час пакування. На відміну від коренеплодів, ця ознака не є стандартним селекційним дескриптором і оцінюється переважно в межах післязбиральних досліджень ланцюгів постачання продукції категорії «ready-to-eat».

Загальні відомості про предмет — на сторінці Лежкість.

Джерела8