Урожайність жита є ключовим показником продуктивності під час сортовипробувань, варіюючись від 40–45 ц/га для середніх показників до 100–130 ц/га у гібридів. Її оцінка включає розрахунок екологічної пластичності та стабільності сортів у різних умовах вирощування.
У довіднику
191
сорт
культури Жито,
де це названо в описі.
Оцінку продуктивності жита проводять у межах конкурсного сортовипробування на ділянках площею 25 м² при чотирикратній повторності. Залежно від типу сорту показники суттєво різняться: традиційні диплоїдні сорти формують 30–70 ц/га, тоді як потенціал гібридного жита в зонах достатнього зволоження сягає 100–130 ц/га, а генетичний максимум перевищує 200 ц/га. При вирощуванні на зелений корм цільові показники врожайності зеленої маси становлять 300–350 ц/га.
Високі показники врожайності, що перевищують 60 ц/га, потребують застосування короткостеблових сортів або регуляторів росту для запобігання виляганню посівів. Показник урожайності жита також є визначальним чинником рентабельності, враховуючи здатність культури ефективно використовувати менш родючі ґрунти при знижених витратах на мінеральні добрива та пестициди порівняно з пшеницею.
Загальні відомості про предмет — на сторінці
Урожайність.