Зимове укриття винограду

Успішна перезимівля винограду залежить від попереднього гартування лози при температурах до -8°C та забезпечення сухого режиму під укриттям. Для захисту надземної частини застосовують сухе укриття зі створенням повітряного прошарку, укриття ґрунтом або комбіновані методи з використанням проникних матеріалів, що виключають накопичення конденсату та розвиток грибкових захворювань.

Коренева система винограду потребує захисту при промерзанні ґрунту нижче -7°C, що досягається мульчуванням прикореневої зони органікою. Агротехніка обов'язково включає демонтаж системи підв'язки та пригинання лози до ґрунту, а стійкість до морозів безпосередньо визначається якістю визрівання деревини в період вегетації.