Сорт является местной разновидностью, исторически выращиваемой в огородах комарки Сердань. Растение относится к позднеспелым (зимним) видам, уборку урожая проводят с середины декабря до конца зимы. Существуют две формы сорта: с гладкими и с курчавыми листьями.
Капуста обладает высокой устойчивостью к экстремальным холодам, при этом воздействие заморозков необходимо для достижения оптимального вкуса. Помимо основной части растения, в пищу используют образующиеся на стебле зимой боковые побеги.
Сорт имеет узкую кулинарную специализацию, являясь ключевым ингредиентом для приготовления традиционного блюда триншат. Культура выращивается ограниченными объемами и встречается преимущественно на местных рынках.
Источники5
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках