Сорт относится к группе яровых культур и предназначен для использования в пивоваренной промышленности. Исследования показывают стабильно высокие технологические характеристики, соответствующие отраслевым требованиям к сырью.
Показатели протеолитической модификации составляют 47,4–52,0%, степень деградации клеточных стенок достигает 86–96%, а уровень конечного сбраживания находится в пределах 80,8–81,8%. Уровень экстрактивности зерна варьируется от 82,9% до 84,1%.
Источники3
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках