Kasseler Strünkchen является региональным сортом из Северного Гессена, который классифицируется как разновидность ромен-салата, однако проявляет признаки, свойственные спаржевым салатам. Растение достигает высоты 50–60 см и имеет диаметр стеблей от 2 до 7 см. Листья серо-зеленого цвета отличаются мягкостью, заостренной формой и характерным красноватым оттенком краев.
Сорт имеет двойное назначение: в начале роста употребляются молодые листья, а при наступлении фазы стеблевания — мясистый стебель. Стебли требуют очистки от кожицы и кулинарной обработки, по вкусу напоминают спаржу или цветную капусту. Сорт считается надежным, старинным представителем овощных культур, который используется преимущественно в домашних хозяйствах.
Источники8
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках