Растение относится к группе ромен-салатов и в период цветения достигает высоты 50–60 см. Характерной особенностью является формирование мощного стебля диаметром до 5–7 см, который длительное время сохраняет нежную консистенцию. Листья имеют серо-зеленый цвет с заостренной формой и слабой красноватой окраской по краям.
Сорт обладает устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Стебли, по вкусовым качествам напоминающие сочетание кольраби, цветной капусты и картофеля, употребляют в пищу в отварном или тушеном виде. Исторически сорт связывают с регионом северный Гессен, он классифицируется как старинная разновидность овоща.
Источники7
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках