Рослина належить до групи ромен-салатів і в період цвітіння досягає висоти 50–60 см. Характерною особливістю є формування потужного стебла діаметром до 5–7 см, яке тривалий час зберігає ніжну консистенцію. Листя має сіро-зелений колір із загостреною формою та слабким червонуватим забарвленням по краях.
Сорт має стійкість до несприятливих погодних умов. Стебла, що за смаковими якостями нагадують поєднання кольрабі, цвітної капусти та картоплі, вживають у їжу у відвареному або тушкованому вигляді. Історично сорт пов'язують із регіоном північний Гессен, він класифікується як старовинний різновид овочу.
Джерела7
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела