Сорт Eliane представляет собой специализированную разновидность картофеля, предназначенную для производства крахмала с высоким содержанием амилопектина (более 95–99%). Его крахмал обладает повышенной прозрачностью, устойчивостью к ретроградации и особыми текстурными свойствами, необходимыми пищевой промышленности для создания гладких и стабильных продуктов, таких как соусы, молочные и мясные изделия.
В общедоступных технических описаниях акцент сделан на химическом составе и функциональных свойствах продукта переработки. Детальные агрономические характеристики, такие как точная группа спелости, высота растения или устойчивость к болезням, в имеющихся публикациях не представлены.
Источники7
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках