Сорт относится к категории редких или старинных разновидностей, сохраняемых как культурное наследие. По форме клубни напоминают топинамбур, внешне сорт близок к картофелю типа Mandelpotatis и французскому сорту La Ratte.
Гастрономические характеристики включают плотную консистенцию и вкус с нотами сушеного лимона и легкой горчинкой. Сорт считается сложным в приготовлении и рекомендован преимущественно для запекания.
Источники5
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках