Сорт Bauländer Spelz представляет собой озимую форму спельты с высоким стеблем, достигающим 140 см. Из-за значительной высоты растения сорт склонен к полеганию, особенно при возделывании на плодородных почвах или после бобовых культур.
Растение демонстрирует низкую восприимчивость к ряду заболеваний. Зерно сорта обладает хорошими технологическими и хлебопекарными свойствами, а также специфическим профилем субъединиц глютенина. Состав зерна включает белок, крахмал, β-глюканы и алкилрезорцины, что делает его пригодным для производства муки.
Источники8
Загружаем…
Где допущен к обороту
3 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках