Сорт Arzua был получен путем отбора элитной линии из местных популяций пшеницы, собранных в Галисии в период с 2002 по 2014 год. Агроморфологические характеристики сорта признаны стабильными, несмотря на наличие генетической вариативности.
Продукция характеризуется высоким содержанием белка и хорошей способностью к растяжению. Мука из этого сорта относится к категории слабой или среднесильной, что требует ее смешивания с более эластичными сортами для выпечки хлеба с характерным интенсивным ароматом и темным мякишем.
Источники3
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках