Сорт Arzua був отриманий шляхом відбору елітної лінії з місцевих популяцій пшениці, зібраних у Галісії в період з 2002 по 2014 рік. Агроморфологічні характеристики сорту визнані стабільними, попри наявність генетичної варіативності.
Продукція характеризується високим вмістом білка та доброю здатністю до розтягування. Борошно з цього сорту належить до категорії слабкого або середньосильного, що вимагає його змішування з більш еластичними сортами для випікання хліба з характерним інтенсивним ароматом та темною м'якушкою.
Джерела3
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела