Сорт относится к категории старинных зерен, предназначен для органического земледелия и ремесленного производства хлебобулочных и макаронных изделий. В условиях низкозатратных систем выращивания урожайность сорта составляет 28,5–35,4 ц/га.
Содержание белка в зерне варьируется от 10,9% до 15,9% на сухое вещество, индекс глютена составляет менее 30%. Сорт отличается высокой адаптивностью к местным условиям возделывания и обладает специфическими хлебопекарными качествами, требующими особых технологий переработки.
Источники6
Загружаем…
Где допущен к обороту
3 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Один сорт регистрируется в разных странах под разными именами. Все записи сведены в одну карточку по селекционному коду — внутреннему номеру, который у сорта одинаков во всех реестрах.
Autonomia B toscanoосновноеQM
Autonomia B toscanoIT, QM, QZ
Основным показано имя, под которым сорт зарегистрирован в наибольшем числе юрисдикций. Поиск находит сорт по любому из имён.
Сорт в реестрах
Где допущен к обороту, кому принадлежат права, действует ли охрана
Стороны
Поддерживающий
Molini Cicognini Srl / Comunita del cibo e della biodiversita dei Grani Antichi di Montespertoli e delle colline del ChiantiОтвечает за поддержание сорта
Допуск к обороту
Сорт внесён в национальный список — его семена разрешено продавать в этой стране.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках