Сорт Kata относится к группе озимых сортов мягкой пшеницы. В технологических исследованиях он характеризовался оптимальной силой клейковины с индексом 60–90, что позволяло получать хлеб с тонкой и равномерной структурой мякиша.
В ходе научно-исследовательских работ сорт применялся как объект для генетических исследований, включая изучение антиоксидантных систем и устойчивости к фузариозу. Также проводился анализ его физико-химических и реологических параметров в сравнении с другими хорватскими сортами.
Источники6
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках