Сорт является свободноопыляемым и культивируется с XVI века в провинции Беллуно. Растение характеризуется как высокое и мощное, приспособленное к специфическим горным условиям Доломитовых Альп. Початок имеет коническую форму и белый стержень.
Зерна окрашены в интенсивный желто-оранжевый цвет, обладают стекловидной консистенцией и характерным заостренным кончиком, благодаря которому сорт получил свое название. Среднеранний срок созревания позволяет растению вызревать в условиях короткого горного лета.
Основное назначение сорта — получение муки для приготовления традиционной поленты. Получаемый продукт ценится за плотную консистенцию и специфические органолептические свойства, обусловленные традиционным помолом зерна.
Источники7
Загружаем…
Где допущен к обороту
2 юрисдикций
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках