Признаки сорта

Группа спелости — капуста белокочанная

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group)

Классификационный признак белокочанной капусты, определяющий время от всходов до технической спелости и направление использования урожая. Измеряется в сутках и подразделяется на 6 групп: от сверхранних до позднеспелых.

В справочнике 384 сорта культуры Капуста белокочанная, где это названо в описании.

Для белокочанной капусты принято выделять шесть групп спелости. Сверхранние сорта созревают за 65–100 суток, раннеспелые за 100–115, среднеранние за 115–130, среднеспелые за 130–145, среднепоздние за 145–160, а позднеспелые требуют 160 и более суток до наступления готовности кочана к уборке.

Группа спелости определяет стратегию выращивания и назначение продукции. Ранние сорта формируют менее плотные кочаны и используются в свежем виде. Среднеспелые и поздние сорта отличаются большей плотностью, при этом позднеспелые обладают высокой лежкоспособностью и пригодны для длительного хранения. Применение сортов разных групп позволяет создать овощной конвейер для непрерывного поступления продукции.

Данный признак также влияет на агротехнику и устойчивость растений. Позднеспелые сорта требуют повышенного питания фосфором и калием, а ранние сорта проявляют большую склонность к растрескиванию кочанов при нарушениях режима полива.

Общие сведения о предмете — на странице Группа спелости.

Источники8

Сорта культуры Капуста белокочанная, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.