Признаки сорта

Группа спелости базилика

Ocimum basilicum L.

Классификация сортов базилика по продолжительности периода от всходов до технической спелости, разделяющая их на раннеспелые (до 40 дней), среднеспелые (40–70 дней) и позднеспелые (от 70–75 дней).

В справочнике 34 сорта культуры Базилик, где это названо в описании.

Для базилика группа спелости определяется количеством дней от полных всходов до достижения фазы готовности зелени к уборке. К раннеспелым относят сорта с вегетационным периодом до 35–40 дней, к среднеспелым — от 40 до 70 дней, а позднеспелые сорта требуют для достижения технической спелости 70–75 и более дней.

Признак определяет стратегию выращивания в конкретном регионе, так как базилик теплолюбив и чувствителен к заморозкам. Использование сортов различных групп спелости необходимо для организации конвейерного производства зелени, при этом фаза развития растения существенно влияет на накопление эфирных масел и биохимический состав сырья.

Общие сведения о предмете — на странице Группа спелости.

Источники8