Признаки сорта

Группа спелости крыжовника

Ribes uva-crispa L.

Классификационный признак сортов крыжовника, определяющий календарные сроки наступления технической или потребительской зрелости ягод.

В справочнике 106 сортов культуры Крыжовник, где это названо в описании.

Сорта крыжовника разделяют на три основные группы: ранние, средние и поздние. Определение принадлежности к конкретной группе базируется на фенологических наблюдениях за развитием плодов, включая изменение их окраски, плотности мякоти, а также баланса сахаров и кислотности.

Принадлежность сорта к группе спелости определяет технологию сбора и использования урожая. Для технической переработки ягоду снимают в стадии технической спелости за 10–15 дней до наступления полной зрелости, тогда как сорта раннего срока созревания требуют более оперативной реализации из-за ограниченной лежкости.

Общие сведения о предмете — на странице Группа спелости.

Действует

Ribes uva-crispa L. · Крыжовник

1 запись

1 2 3 4 5 Дальше