Признаки сорта

Группа спелости — бобы овощные

Vicia faba L. var. major Harz

Для бобов овощных не существует жестко фиксированной классификации групп спелости, поэтому сроки созревания оцениваются по продолжительности вегетационного периода в днях от всходов до фаз технической или полной биологической спелости.

В справочнике 37 сортов культуры Бобы овощные, где это названо в описании.

В агрономической практике сорта принято делить на раннеспелые (около 60–65 дней от всходов), среднеспелые (70–90 дней) и позднеспелые (95–110 и более дней). Указанные значения подвержены значительным колебаниям в зависимости от климатической зоны возделывания, определяющей температурный режим и обеспеченность влагой в критические фазы развития культуры.

Выбор сорта по срокам созревания имеет решающее значение для создания конвейера производства зеленого зерна и предотвращения перезревания урожая. Своевременная уборка в фазе технической спелости необходима для сохранения товарных качеств, так как при задержке происходит потеря нежности зерна, накопление крахмала и изменение окраски створок.

Общие сведения о предмете — на странице Группа спелости.

Источники8