Райграс вестервольдский — высокопродуктивный скороспелый злак, используемый для быстрого получения зеленой массы, сена и сенажа. Культура отличается высокой энергией начального роста и способностью к многократному отрастанию после скашивания в течение одного сезона.
Культура способна сформировать первый продуктивный укос через 35–45 дней после посева и прорастает при низких температурах от +2–4 °C. Райграс вестервольдский используется как самостоятельная кормовая культура, покровная трава или для подсева изреженных травостоев. При достаточном увлажнении обеспечивает 2–3 укоса за сезон.
Растение обладает высокой переваримостью, однако критически важно соблюдать сроки уборки, так как при задержке скашивания происходит резкое снижение питательности из-за интенсивного колошения и огрубения стеблей. Оптимальным периодом для заготовки считается фаза выхода в трубку или начала колошения.
По сравнению с райграсом итальянским, вестервольдская форма демонстрирует более высокую скорость развития и урожайность сухого вещества именно в первом укосе. В зависимости от целей селекции тетраплоидные формы культуры могут иметь более крупные листья и повышенное содержание сахаров по сравнению с диплоидными.