Ключевой селекционный и хозяйственный показатель, характеризующий выполненность и плотность зерновки пшеницы твёрдой, используемый для расчёта норм высева и оценки продуктивности.
В справочнике
113
сортов
культуры Пшеница твёрдая,
где это названо в описании.
Для твёрдой пшеницы значения показателя варьируются от 22–30 г для мелкого зерна до 55–60 г для очень крупного. Точные параметры определяются генетическим потенциалом сорта и условиями налива зерна, при этом в засушливых условиях из-за неполноценного развития зерновки масса 1000 зёрен заметно снижается.
Показатель является критическим для расчёта норм высева, позволяя переходить от весовых норм к количественным для оптимизации густоты стояния посевов. В селекции высокая масса 1000 зёрен у твёрдой пшеницы выступает индикатором выполненности эндосперма и адаптивности сорта к стрессовым погодным факторам.