Болезни

Спорынья

Claviceps purpurea

Спорынья — это грибковое заболевание злаков, проявляющееся в образовании ядовитых склероциев вместо зерен. Болезнь несет критический риск для качества урожая из-за содержания опасных для здоровья алкалоидов.

Упомянут в описаниях 365 сортов справочника.

Болезнь проявляется в период цветения злаков появлением «медвяной росы» — липких капель на колосках, содержащих конидии гриба. В период созревания на месте зерен формируются твердые черно-фиолетовые структуры, называемые склероциями или рожками, которые могут значительно превышать размер обычного зерна.

Развитие патогена зависит от прохладной влажной погоды, особенно в период цветения культуры, так как высокая относительная влажность воздуха способствует заражению. Наиболее уязвимы растения с растянутым периодом цветения и открытым типом цветения, через которые споры проникают в завязь.

Генетически устойчивых сортов не существует, поэтому устойчивость базируется на морфологических признаках, таких как клейстогамия (закрытое цветение) и одновременность цветения колоса. Оценка устойчивости в селекции включает учет пораженности колосьев, анализ снижения продуктивности и хроматографическое определение уровня накопления токсичных эргоалкалоидов.

Потери от спорыньи делятся на количественные, выражающиеся в снижении массы зерна и озерненности на 5–25%, и качественные, связанные с накоплением алкалоидов. Превышение допустимых норм содержания склероциев в зерне делает продукцию непригодной для использования в пищевых и кормовых целях.

Источники10

Разбор по культурам

Спорынья — рожь 97 Спорынья тритикале 6 Спорынья — пшеница мягкая 4

У каких культур встречается

Lolium multiflorum Lam. ssp. italicum (A. Br.) Volkart · Райграс итальянский

1 запись

1 2 3 4 5 Дальше

Болезни

Мучнистая роса 33 570
Фузариоз 29 887
Вирусные мозаики 22 022
Ложная мучнистая роса (пероноспороз) 16 384
Пятнистости листьев 15 926
Ржавчина 14 859
Вертициллёзное увядание 12 175
Парша 12 064

Все термины →

Откуда текст

Справка собрана по публикациям, перечисленным в источниках, и проверена редактором. Юридически значимых сведений она не содержит — это агрономический контекст к данным реестров, а не сами данные.