Признаки сорта

Сухое вещество кукурузы

Zea mays L. subsp. mays (Maize Group)

Масса растения кукурузы за вычетом воды, содержащая основные питательные элементы, такие как крахмал, протеины и структурные углеводы. Является ключевым показателем для определения сроков уборки на силос и оценки кормовой ценности.

В справочнике 131 сорт культуры Кукуруза, где это названо в описании.

Содержание сухого вещества в кукурузе определяет технологические параметры заготовки силоса. Оптимальным для уборки считается диапазон 32–35%, обеспечивающий баланс между урожайностью питательных веществ, качественной трамбовкой массы и интенсивностью брожения.

При уровне сухого вещества ниже 30%, соответствующем молочной спелости, избыток влаги ведет к потерям питательных веществ с силосной массой и риску маслянокислого брожения. Значения выше 35–38% затрудняют удаление воздуха из траншеи и снижают переваримость зерна, что требует дополнительного измельчения.

На накопление сухого вещества влияют генотип, плотность посева и погодные условия, определяющие скорость созревания. Высокая кормовая ценность кукурузы достигается при концентрации зерна на уровне 40–50% от общей массы сухого вещества всего растения.

Общие сведения о предмете — на странице Сухое вещество.

Источники8