Ознаки сорту

Суха речовина кукурудзи

Zea mays L. subsp. mays (Maize Group)

Маса рослини кукурудзи за вирахуванням води, що містить основні поживні елементи, такі як крохмаль, протеїни та структурні вуглеводи. Є ключовим показником для визначення термінів збирання на силос та оцінки кормової цінності.

У довіднику 131 сорт культури Кукурудза, де це названо в описі.

Вміст сухої речовини в кукурудзі визначає технологічні параметри заготівлі силосу. Оптимальним для збирання вважається діапазон 32–35%, що забезпечує баланс між урожайністю поживних речовин, якісним трамбуванням маси та інтенсивністю бродіння.

При рівні сухої речовини нижче 30%, що відповідає молочній стиглості, надлишок вологи призводить до втрат поживних речовин із силосною масою та ризику маслянокислого бродіння. Значення вище 35–38% ускладнюють видалення повітря з траншеї та знижують перетравність зерна, що потребує додаткового подрібнення.

На накопичення сухої речовини впливають генотип, густота посіву та погодні умови, що визначають швидкість дозрівання. Висока кормова цінність кукурудзи досягається при концентрації зерна на рівні 40–50% від загальної маси сухої речовини всієї рослини.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Суха речовина.

Джерела8