Кукурудза є еталонною сировиною для силосування завдяки високому вмісту цукрів. Використання технології сінажування для цієї культури має експериментальний характер і передбачає збирання в ранні фази розвитку з обов’язковим пров'ялюванням маси.
У довіднику
761
сорт
культури Кукурудза,
де це названо в описі.
Для заготівлі силосу кукурудзу збирають у фазі кінця молочно-воскової або воскової стиглості при вологості, що забезпечує оптимальну ферментацію. В анаеробних умовах молочнокислі бактерії перетворюють цукри рослини на молочну кислоту, знижуючи pH до 3,8–4,2. Цей процес не потребує добавок цукрів, оскільки кукурудза належить до культур, що легко силосуються, і слугує основним джерелом крохмалю в раціоні.
Застосування технології сінажування до кукурудзи відрізняється від стандартного підходу і вимагає вирощування культури при суцільному способі посіву. Збирання в такому разі проводять на ранніх етапах, у фазі початку викидання волоті, з обов'язковим попереднім пров'ялюванням маси у валках до вологості 40–55 відсотків.
Загальні відомості про предмет — на сторінці
Силос і сінаж.