Восковой налёт капусты белокочанной представляет собой морфологический признак, определяющий гидрофобность листовой поверхности. Его выраженность оценивается в селекции визуально по шкале интенсивности и напрямую влияет на эффективность листовых обработок.
В справочнике
290
сортов
культуры Капуста белокочанная,
где это названо в описании.
В сортоиспытании и селекции белокочанной капусты интенсивность воскового налета классифицируется по качественной шкале как слабая, средняя или сильная. Данная характеристика является сортовым признаком и не имеет стандартизированных количественных методов измерения в рамках государственной системы сортоиспытания.
Высокая степень развития воскового слоя создает выраженный гидрофобный эффект, из-за которого рабочие растворы препаратов скатываются с листьев. Для обеспечения эффективности обработок при работе с такими сортами требуется обязательное применение поверхностно-активных веществ (прилипателей). Интенсивность формирования этого слоя также зависит от уровня обеспечения растений серой в период вегетации и влияет на интенсивность транспирации.