Важный морфологический признак твердой пшеницы, измеряемый от поверхности почвы до верхушки колоса без учета остей. Высота соломины напрямую определяет устойчивость к полеганию и потенциал продуктивности сорта.
В справочнике
209
сортов
культуры Пшеница твёрдая,
где это названо в описании.
Согласно методикам сортоиспытания, измерения проводятся в период от массового колошения до фазы молочной спелости и фиксируются в сантиметрах. Биологический диапазон вида Triticum durum составляет от 40 до 130 см. По высоте соломины сорта классифицируют на короткостебельные (40–80 см), среднестебельные (90–110 см) и высокорослые (120 см и более).
Высокорослые формы более склонны к полеганию, что негативно сказывается на качестве урожая и процессе уборки. Короткостебельные сорта обладают повышенной устойчивостью к полеганию, а селекционное уменьшение высоты часто сочетается с увеличением размера колоса для более эффективного распределения ресурсов растения. Параметр также зависит от условий возделывания, включая плодородие почвы и нормы высева.