Выращивание земляники в защищенном грунте базируется на использовании ремонтантных сортов с управлением фотопериодом, внедрении искусственного опыления шмелями и применении беспочвенных технологий.
В справочнике
110
сортов
культуры Земляника садовая,
где это названо в описании.
Для выращивания в защищенном грунте предпочтительны ремонтантные или нейтрально-дневные сорта, позволяющие растянуть плодоношение на 6–8 месяцев. Управление цветением осуществляется за счет регулирования светового дня до 16 часов. В условиях отсутствия естественных опылителей наиболее эффективно применение шмелей, обеспечивающих качественное завязывание ягод даже при неблагоприятных температурных режимах.
Технология часто базируется на гидропонных методах в подвесных контейнерах или желобах, что исключает контакт плодов с грунтом. Питательный режим требует поддержания электропроводности раствора на уровне 1,0–1,5 мСм/см и pH 5,5–6,0, при этом растения чувствительны к дефициту железа. Успех производства зависит от использования высококачественного оздоровленного посадочного материала, например рассады фриго, и строгого контроля влажности для профилактики грибковых инфекций.