Зимостойкость — земляника садовая

Зимостойкость земляники оценивается через степень повреждения тканей и органов, включая листья и генеративные почки, при воздействии морозов. В полевых условиях уровень устойчивости определяется по балльной шкале от 1 до 5, где низкие значения соответствуют минимальному подмерзанию, тогда как лабораторная оценка проводится путем искусственного промораживания в климатических камерах.

Из-за поверхностного расположения корневой системы в слое 20–30 см земляника критически зависит от толщины снежного покрова. При его отсутствии повреждения тканей начинаются уже при температурах от -8 до -10°C, а полная гибель растений возможна при -15...-18°C. Высокозимостойкие сорта способны сохранять жизнеспособность при температурах до -30...-35°C при наличии стабильного снежного укрытия.

На показатель зимостойкости влияют тип сорта и физиологическое состояние растений: ремонтантные сорта часто менее устойчивы из-за истощения запасов питательных веществ, а выход из состояния покоя во время оттепелей приводит к потере закалки. Наиболее опасными факторами для культуры являются резкие перепады температур и образование ледяной корки, провоцирующей вымерзание и выпирание растений.